许多人都纠结晚餐应该吃什么，如果做的多了可能会变成剩菜，但是又不想吃的 太多，怎么办?其实晚上的时候选择适当的喝一些粥也是不错的，像是小米粥、大米粥等等，里面加上一些蔬菜或者是瘦肉，吃起来都是非常有滋味的，而且营养齐全也好消化。

　　那么今天就推荐给大家海鲜粥的做法，只需要加入新鲜的蔬菜和大虾就可以了，做起来方便吃起来还美味。大虾是优质蛋白，配上点青菜也可以让粥更加地清新的，话不多说，接下来就让我们一起来学习一下它的做法吧。

　　【海鲜粥】

　　食材：

　　大米、大虾、生菜、葱、盐等等。

　　步骤：

　　1、首先取处一些大米，这个可以根据食量来选择用量。

　　2、生菜和葱还有大虾准备好，然后将大米进行淘洗，不用洗太多次，以免给大米的营养洗掉，洗两次就可以了，然后放入煮锅中，加入适量的凉水，盖上盖子，开大火煮开。

　　3、煮开之后放入一些植物油，然后转为中火，以免益处。

　　4、在煮粥的时候就可以将生菜和葱切成碎末了。

　　5、大虾去掉虾线，也就是从大虾的尾部第三个关节的地方用牙签刺进去，将虾线挑出。

　　6、准备盐和黑胡椒，这个可以根据自己的口味来选择，因为黑胡椒是可以去腥的。

　　7、观察到粥快要煮好的时候，就可以将大虾放入其中了，简单的煮两分钟之后，再加入盐和黑胡椒，接着放入生菜和葱花，煮一分钟之后关火就可以了。

　　烹饪小窍门：

　　1、如果想要煮粥节省时间的话，最好是提前将大米浸泡15分钟，然后用冷水去煮。

　　2、煮粥的时候加入油是为了让青菜富有光泽感。

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