鸡翅的做法比较多了，像是可乐鸡翅，都是孩子比较愿意吃的。但是有的时候吃可乐鸡翅也会觉得有些腻，就好像是提到鸡翅就会说可乐鸡翅一样，而且烹饪的过程中还要使用一些油，会造成一些油烟，可能对于一些宝妈来说不是太喜欢。

　　那么接下来就来分享给大家一道清淡又开胃的泡椒鸡翅的做法。泡椒鸡翅是属于比较开胃的小菜了，而且还可以当做零食来吃。现在就让我们学习一下它的做法吧。

　　泡椒鸡翅

　　步骤：

　　1、准备好鸡翅中，适量的泡椒还有盐醋姜等等。

　　2、首先将鸡翅进行清洗，清洗好了之后就可以放入到凉水之中加入一些姜片，倒入一些料酒，给它用大火煮开，之后转为小火，大概煮15分钟左右。

　　3、鸡翅煮好了之后就可以取出用凉水再次的冲洗一遍，接下来就可以选择适当的泡椒以及泡椒水放入到一个盒子中，加入适量的清水，最好是凉白开。

　　4、再加入少许的醋和盐，给它搅拌均匀。接下来就可以将鸡翅放在其中了，然后盖上盖子或者是保鲜膜放入到冰箱里冷藏，第二天拿出来吃的时候，保证是又凉爽又入味。

　　感觉就像是在吃泡椒鸡爪一样，特别的开胃，还可以当做看剧小零食。

　　烹饪小窍门：

　　1、在煮鸡翅的时候火不要开太大，煮开就可以转为小火煮了，注意不要把鸡翅的表皮煮破。

　　2、添加的白醋建议不要添加过多，会影响到泡椒的风味。

　　3、把它放入到冰箱之中，凉凉的口感非常的清新又开胃。

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